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Les figues fraîches ont un parfum unique, une chair rouge et tendre. Il a un goût très doux et gluant, sucré et parfumé, riche en arôme et en nutrition. Mais les figues ne sont pas faciles à stocker et faciles à détériorer. Après avoir utilisé le procédé de déshydratation par lyophilisation FD pour rendre les figues déshydratées croustillantes, ce problème est résolu. En utilisant le processus de déshydratation par lyophilisation FD pour rendre les figues déshydratées croustillantes, le goût doux est devenu un croustillant complètement différent, avec une saveur spéciale.
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La technologie FD déshydrate et sèche le produit par sublimation sans détruire la structure physique et chimique d'origine du produit. Les aliments traités par la technologie FD peuvent conserver plus de 96 % des nutriments internes. Il peut conserver la forme, la couleur et le contenu nutritionnel d'origine des aliments pratiquement inchangés, et parfois même améliorer le goût et l'arôme des produits. Sans ajout de conservateurs et d'additifs, il peut être conservé longtemps sans réfrigération. Les figues traitées par la technologie FD peuvent conserver plus de 96% des nutriments internes, et les figues sont pleines d'arômes fruités, croquantes et délicieuses.
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